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Cipresso News

今週のご予約状況(7月12日~17日)
今週は15日(金)が貸し切り、16日(土)満席となっております。サマートリュフも再入荷、トリュフパスタご希望の方は事前にリクエストしてくださいね!そして夏の新メニューになりました!!!ご予約お待ちしております~♪♪♪

ただいまのお料理情報♪ 夏メニュー、絶賛中!!!
前菜はブッラータチーズのような湯葉、豆乳のブランマンジェに牛タンサラダ!プリモは伊佐の畑のバジリコに伊佐・沖田農場の黒豚をあわせたタリオリーニ、地ダコのピリ辛ソースのラヴィオリ、そして、セコンドの魚料理はは旬のイサキをパン粉焼きにして赤ワインビネガー&ケッパーソース(アチェロ)と、ローストにしてジャガイモのヴィシソワーズにサマートリュフをあわせたの(チプレッソ)に。お肉料理はトスカーナの伝統料理、ピリッと胡椒を聞かせた牛の煮込みをアチェロで、チプレッソはそれをソースに伊佐の鹿のロースをステーキで!
ドルチェはさすらいシェフの定番、ピーチメルバですよ~♪

お問い合わせ・ご予約はTEL 099.222.1713または il_cipresso@docomo.ne.jpまでお願いいたします

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